@salade.shik
بامجون بقچه پیچ

بادمجون ۴عدد
گوشت ۳۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه نصف ۱عدد
گوجه ۴عدد
پودر سوخاری ۳ق غ خ
رب گوجه ۱ق غ خ
ادویه نمک فلفل زردچوبه پودرسیر اویشن

بادمجونارو پوست بگیرید و ۱۰دقیقه داخل آبنمک بزارین..بعد خشک کنید.به گوشت چرخ کرده پیاز ریز شده فلفل دلمه نمک فلفل پاپریکا پودر سیر وپودرسوخاری بزنید خوب ورز بدین وقلقلی کنید...بادمجونارو سرخ کنید وکنار بزارین قلقلیارو هم سرخ کنید دوتا ورق بادمجون روخلاف هم شکل +قراربدین وسطش گوشت قلقلی بزارین ولبه هارو روی هم بزارین وخلال بزنید.
چند تاگوجه روپوره کنید وبهش رب ونمک وفلفل وآویشن بزنید مخلوط کنید وروی بقچه ها بریزید وزمان بدین تا آبش کشیده بشه اخر کارهم زعفران بزنید وتمام

@salade.shik
#بادمجون_بقچه_ای